Retos en la industria láctea

El sector lácteo se enfrenta a sus propios desafíos. Aspectos que exigen funcionalidades de software particulares. Tomemos como ejemplo la producción de queso, una actividad muy particular. Como por ejemplo, el proceso de secado que tienen algunos quesos al madurar. Donde además, también hay que tener en cuenta la gestión de los silos y la fluctuación de los precios. Una cosa es cierta: la variedad de este sector conlleva desafíos específicos en este mercado tan concreto.